CARACTERISTICI GRATAR BUCATARIE EXTERIOARA LUGANO 570G EVO II

Dimensiunea gratarului din inox, rotund, de gatit: ø 54 cm / 2290 cm²

Dimensiuni statie de frigere: 29 x 27 cm

Inaltimea de lucru a gratarului: 92 cm;

Inaltimea de lucru a statiei de frigere si a ochiului de aragaz: 88 cm

Spatiu necesar: latime 162 / 129 cm x adancime 71 cm (cu capac inchis) x inaltime 111 cm

Puterea arzatoarelor: 1,2 kW arzator mic, 8,3 kW arzator mare, 3,5 kW steak-house, 2,9 kW ochi de aragaz;

Putere totala: 15,9 kW

Functionare la butelie cu gaz / se livreaza cu furtun si regulator omologate RO;

Presiune regulator gaz butelie: 30 mbar

Dimensiuni colet: 122 x 77 x 115 cm

Masa proprie (bruta): aprox. 147 kg

Masa proprie (neta): aprox. 120 kg

Livrare: gratar montat in mare parte (mai putin masa laterala, capacul si manerul din dreapta), se livreaza in cutie pe palet.

INFORMATII GRATAR BUCATARIE EXTERIOARA LUGANO 570G EVO II

Gratar cu gaz tip bucatarie exterioara cu functii multiple de gatit simultan, la foc direct sau indirect, la temperaturi mari sau mici dupa cum este necesar fiecarui preparat;

“Inima” acestui gratar este gratarul sferic de diametru mare (54 cm interior) dotat cu 2 arzatoare din inox de puteri diferite si sistemul patentat cu palnii ce permite protejarea preparatelor de aprinderea grasimilor scurse;

Tehnologia patentata GBT►Gourmet Burner Tehnology ofera arzatoare pentru acoperirea fara intreruperea intregului interval de temperatura de la 80 °C pana la 360 °C;

Tehnologia patentata GSS►Gas Safety System ofera sistem de aprindere a arzatoarelor cu protectie impotriva vantului;

Statia de frigere “steak-house burner” de mare putere genereaza temperature intre 600 – 900 °C; arzatorul ceramic al statiei este pozitionat mai adanc in cuva statiei pentru a fi protejat de vant; statia este dotata cu un gratar de inox (dimensiuni aprox. 29 x 27 cm) ce poate fi asezat pe mai multe niveluri; statia de frigere cu arzator ceramic infrarosu este recomandata pentru prepareea steak-urilor de vita, a cotletelor de berbecut si nu numai;

Ochiul de aragaz permite prepararea la tigaie sau la wok a diferitelor garnituri pentru fripturi sau mancaruri; suportul pentru tigaie, cratita sau wok este mobil, poate fi asezat pe diverse pozitii pentru a oferi 3 niveluri de temperatura; grilajul de fonta ajuta la preluarea energiei arzatorului si transmiterea caldurii prin contact direct catre recipient; interval de temperatura: 60 – 250 C;

Masa de lucru din inox robusta si cu suprafata mare (aprox. 60 x 40) permite pregatirea bucatelor pentru gatit si este prevazuta cu carlige pentru accesorii si ustensile gratare; masa laterala poate fi rabatata pentru a nu ocupa spatiu pe durata neutilizarii gratarului;

Iluminarea spatiului de depozitare permite accesarea sigura si rapida a tigailor, a pietrei de pizza s.a. echipamente;

Supravegherea si controlul functionarii arzatoarelor este realizata prin sisteme optice cu iluminare activa;

PIESE COMPONENTE GRATAR BUCATARIE EXTERIOARA LUGANO 570G EVO II

cadru metalic tip dulap inchis pe toate laturile este usor manevrabil prin intermediul manerului prevazut pe lateral si dotarea cu 4 roti directoare ce sunt si blocabile;

dulap cu 2 usi batante aflat sunt gratarul sferic, prevazut cu 2 sertare culisante pentru accesoriile grele si spatiu vertical pentru accesorii usoare; in partea din dreapta, in spatele usii batante este prevazut spatiul dedicat buteliei cu gaz, podeaua fiind coborata pentru a facilita pozitionarea buteliei mari (h max butelie = 60 cm) si pentru a avea acces lejer la robinetul buteliei;

gratarul sferic, statia de frigere si ochiul de aragaz sunt incorporate intr-un blat de inox rezistent, usor de curatat si sigur pentru contactul cu alimentele;

intregul spatiu dedicat buteliei este protejat termic printr-o etajera metalica de caldura generata de statia de frigere;

capacul gratarului sferic este prevazut cu termometru, sistem cu 2 balamale si maner frontal pentru o deschidere ergonomica si sigura a capacului;

gratarul sferic dispune de 2 arzatoare inelare din inox, unul pentru gatit la tempraturi joase (low and slow cooking) si un arzator de putere mare pentru gatitul uzual; arzatoarele functioneaza independent unul de altul dar si simultan daca este nevoie cu tehnologia GBT;

grasimile scurse in gratarul sferic sunt colectate intr-un bol ce poate fi accesat prin zona setarului culisant, iar grasimile de la statia de frigere sunt adunate intr-un recipient accesibil prin usa batanta.

statia de frigere pentru steak-uri dispune de un arzator ceramic infrarosu de mare putere si grilaj de inox cu fixare in 2 pozitii; panou de comanda elegant, dispus frontal, cu butoane de control pentru fiecare arzator si / sau statie de lucru;

sistem de avertizare cu lumini – SAFETY LIGHTING SYSTEM (SLS) – cu baterii reincarcabile, senzor de luminozitate pentru adaptarea luminii SLS in functie de luminozitate;

toate componentele instalatiei de gaz sunt premontate din fabrica precum si dulapul; pentru mai multe informatii va rugam sa consultati manualul de montaj; aprindere electrica multifunctionala;

set furtun si regulator gaz pentru butelie omologate pentru Romania;

manual de utilizare in limba romana.